By 

10 tips om geld te besparen door minder te verspillen


Wist je dat de gemiddelde Nederland € 150,- aan goed voedsel per jaar weggooit? Gek eigenlijk als je bedenkt dat we massaal verzekeringen met elkaar vergelijken, in de hoop dat we een paar tientjes kunnen besparen. Terwijl we eigenlijk veel makkelijker, veel méér kunnen besparen door gewoon minder eten te verspillen. Dat is niet alleen goed voor je portemonnee, maar ook nog eens beter voor het milieu. Vandaag deel ik 10 tips om geld te besparen door minder te verspillen.

De maand van het budget

De maand april staat bij het televisieprogramma Kassa in het teken van besparen. In de Maand van het Budget ga ik met een cameraploeg langs bij een gezin dat wel wat zuiniger wil leven. We gaan samen koken met restjes en ik deel tips om verspilling tegen te gaan. Heb je de uitzending gemist? Hier kun je het programma terugkijken. Wil doorspoelen naar mijn tips? Vanaf 37 minuten begint het item over besparen op je boodschappen.

1. Boodschappenlijstje

Maak voor je boodschappen gaat doen een lijstje met alles wat je nodig hebt. Kijk de kastjes en koelkast na om te voorkomen dat je dingen koopt die je nog in huis hebt. De grootste uitdaging van een boodschappenlijstje is om je er vervolgens ook echt aan te houden. Maak daar een uitdaging van, zodat het des te leuker is als het gelukt is.
 
Tips om geld te besparen door minder te verspillen

2. Een volle maag

Zorg ervoor dat je een volle maag hebt als je boodschappen gaat doen. Onderzoek heeft aangetoond dat je meer koopt als je trek hebt. Het risico dat je spullen in huis haalt die je eigenlijk niet nodig hebt is daarom veel groter wanneer je honger hebt.

3. Aanbiedingen

Laat je niet teveel verleiden door aanbiedingen. De tweede zak spinazie voor de helft van de prijs krijgt is niet goedkoper wanneer je de helft moet weggooien. Bedenk je dat aanbiedingen bedoeld zijn om jou meer te laten kopen. Wees de supermarkt daarom te slim af en laat je niet gek maken door al die zogenaamde koopjes. Voor langer houdbare producten, zoals rijst of pasta, kan een aanbieding wel voordelig zijn. Bedenk daarom van te voren of je het product echt nodig hebt en op gaat maken.

4. Contant geld

Spreek met jezelf een boodschappenbudget af en pin dat contant. Laat vervolgens je pinpas thuis als je boodschappen doet. Zo word je gedwongen je aan je budget te houden. Je hebt tenslotte niet meer geld bij je. Eén van de beste tips om geld te besparen door minder te verspillen!
 

5. Foto van je koelkast

Doe je vaak nog even snel boodschappen na het werk of studie op weg naar huis. Dan gebeurt het vast wel eens dat je thuiskomt met boodschappen die je al in huis had. Maak daarom ’s ochtend een foto van de inhoud van je koelkast. Als je dan ’s avonds in de supermarkt staat kun je precies zien wat je nog in de koelkast hebt liggen.

6. Zelf snijden

Voorgesneden groenten en fruit zijn heel makkelijk. Maar ze zijn ook een stuk duurder. In zo’n zakje pastagroenten zit meestal maar een halve paprika, een klein stukje prei en nog geen hele ui. Daar betaal je al snel een paar euro voor. Je betaalt namelijk ook voor het snijden. Als je al die groenten los koopt kost dat meer, maar per saldo ben je goedkoper uit. Je krijgt namelijk veel meer groenten voor je geld. Ja, dan moet je dus nog wel zelf even je groenten snijden. Bovendien zijn ongesneden groenten veel langer houdbaar.

7. Zelf maken

Zelf maken is vaak veel goedkoper dan kant-en-klaar producten. Neem bijvoorbeeld de pannenkoekenshaker. Voor € 1,50 kun je 5 pannenkoeken maken. Je moet dan nog wel zelf 400 ml (a € 0,65) melk toevoegen. Voor € 0,35 koop je een pak bloem van 1 kilo. Daar gebruik je maar een kwart van. Dan voeg je ook 400 ml melk en 2 eitjes toe. (Eieren kosten gemiddeld € 0,20 per stuk.) Daarvan kun je minstens 10 pannenkoeken bakken. Even ter vergelijking: als je de pannenkoekenmix zelf maakt kun je 10 pannenkoeken bakken voor € 1,15. Als je een shaker koopt bak je 5 pannenkoeken voor € 2,15. Dat is nogal een verschil!

8. Lelijke groenten en fruit

Ik koop mijn groenten en fruit graag op de markt of bij de Turkse supermarkt. Nederlandse supermarkten nemen vaak alleen maar genoegen met perfect gevormde en glad gepolijste producten. Die zijn een stuk duurder. Bij de Turkse winkel liggen kromme komkommers en ’te kleine’ aubergines. Die smaken net zo lekker, maar zijn een stuk goedkoper. Bovendien is het zonde om die niet te eten. Anders worden ze namelijk weggegooid!
 

9. Niet te vaak

Doe niet te vaak boodschappen. Het is slim om vooruit te plannen en maar één keer per week boodschappen te doen. Hoe minder vaak je in de supermarkt bent, hoe minder vaak je geconfronteerd wordt met aanbiedingen en andere verleidingen. Het scheelt ook nog eens een hoop tijd.

10. Restjes zijn ingrediënten

Probeer restjes te zien als nieuwe ingrediënten. Oude boterhammen zijn een quichebodem, paneermeel of wentelteefjes op zondagochtend. Overgebleven pasta is vermicelli in de soep. Een restje risotto is een burger voor de lunch. Een teveel gekookte aardappel is een vulling voor een omelet of een verdikkingsmiddel in een pastasaus. Zo kan ik nog wel even doorgaan! Door zo te denken word je een stuk creatiever in de keuken. Leuk, toch! Bovendien hoef je nooit meer iets weg te gooien en bespaar je een hoop geld!

Lekker koken met restjes

Wat doe je op 6 december met al dat overgebleven strooigoed? Hoe maak je van aardappelschillen knapperige chips? En hoe kun je de supermarkt helpen minder te verspillen? In mijn nieuwste kookboek tegen voedselverspilling bewijs ik dat je van al je restjes nieuwe gerechten kunt maken. Met ‘Lekker koken met restjes‘ heb je nooit meer een reden om eten weg te gooien. Goed voor het milieu en goed voor je portemonnee. Bestel ‘Lekker koken met restjes’ direct via deze link!

Heb jij nog slimme tips om te besparen op je boodschappen? Deel ze in de comments.

De All Day Every Nieuwsbrief

Wil je handige tips zoals 10 tips om geld te besparen door minder te verspillen niet meer missen? Meld je dan aan voor onze All Day Every Nieuwsbrief. Je krijgt 1 keer in de maand een selectie handige, altijd leuke, soms grappige verhalen en tips in je inbox. We spammen je niet, we vermaken je alleen! Meld je nu aan en krijg een selectie van handige digitale recepten uit Lekker koken met restjes cadeau! Klik hier om je aan te melden. Wil je elke week een mailtje krijgen met de nieuwste verhalen? Klik dan hier voor de All Day Every Update.

Genoten van dit artikel? Dan vind je dit ook leuk!

1. 15 producten die je absoluut niet in de koelkast mag stoppen
2. Zo maak je pesto van wortelloof!
3. 7 simpele tips om minder (wegwerp) plastic te gebruiken op reis
4. Nepalees koken met restjes: recept om zelf momo’s te maken
5. Maak je eigen paneermeel, maar niet van oud brood

Daisy
Over mij

Ontmoet Daisy, freelance reisjournalist, filmmaker en kookboekenauteur. Sommigen kennen haar als kliekjeskoningin, anderen als reisverslaafde of wereldverbeteraar. Daisy is niet in een hokje te stoppen. Ze reisde een jaar lang als reisreporter voor Expedia door Nederland, hield een TED-talk over voedselverspilling, schreef 2 kookboeken over minder verspillen en won de enige, echte vakprijs voor de reisjournalistiek met een artikel over haar verblijf bij de nomaden in Iran. Met deze website wil Daisy laten zien dat duurzaam leven, reizen en eten niet moeilijk is en juist heel waardevol en verrijkend is.

Dit vind je ook leuk!

Bangladesh hospitality
10 redenen waarom je vooral NIET op wereldreis moet gaan
February 19, 2022
India - All Day Every Daisy
Ik ben in India: de geluiden, kleuren, smaken en het ongemak
February 13, 2022
10x originele en duurzame kerstcadeaus waar je de show mee steelt
December 17, 2021
zeilen fair ferry
Mee met een zeilschip naar Zuid-Amerika: “Eind 2022 steken we de Atlantische Oceaan over”
October 08, 2021
koken voor je buren
Zet je in tegen eenzaamheid en kook ook eens voor je buren
September 24, 2021
lekkerste koffie van utrecht
De lekkerste koffie van Utrecht drink je bij Carla’s Conditorie
July 28, 2021
uitwisbaar notitieboek
Wow! Check deze notitieboeken waar geen boom voor is gesneuveld
July 23, 2021
Glamping East Nomads
Glamping in de Achterhoek: bij East Nomads kampeer je op stand
June 07, 2021
wat te doen op vlieland
Wat te doen op Vlieland: 10x de leukste bezienswaardigheden en excursies
April 20, 2021

2 Comments

Shirley
Reply 8 april 2017

Jeej, ik pas eigenlijk alle tips al toe. Verder vries ik regelmatig een portie saus of soep in, ik eet namelijk niet graag twee dagen achter elkaar hetzelfde. Verder probeer ik wat vaker de keukenweegschaal te gebruiken om een portie af te wegen, zo weet ik dat ik niets overhoud na afloop.

    Daisy Scholte
    Reply 14 april 2017

    Hi Shirley,
    Wat goed om te horen dat je al zoveel doet om verspilling te voorkomen! Merk je ook dat je daardoor minder geld uitgeeft aan boodschappen? Heel slim ook om op maat te koken. Dan kan er eigenlijk al bijna niks meer fout gaan. Ga zo door!

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. De velden met een * zijn verplicht.