Midden in de hippe wijk Ruzafa in Valencia ligt de prachtige bed and breakfast Zalamera verscholen. Tussen de smalle gele gebouwen en achter een lange rij geparkeerd auto’s zie ik het bordje ‘Zalamera’ naast de ingang hangen. Het was een lange reis en ik ben blij dat ik in mijn tijdelijke thuis ben aangekomen.

Ik ben aan de late kant, maar dat is geen probleem. Hoe was je reis? Kon je ons makkelijk vinden? Wil je wat drinken? Ik laat de tas van mijn schouders glijden en voel me meteen ontspannen.

Spiksplinternieuwe B&B

Zalamera is een spiksplinternieuwe bed and breakfast die gerund wordt door de Nederlandse Mechteld. Haar vriend vond hier een baan en zij verhuisde mee. Toen ze de kans kreeg om deze BnB op te zetten greep ze die met twee handen aan. Eigenlijk met drie handen. Toen ze hier kwam was het gebouw helemaal kaal. Ze heeft weken lang keihard gewerkt (onder de Spaanse zon) om er deze fijne BnB van te maken. Ik doe het haar niet na!
 

Feeling good is a matter of body and mind

Ik heb Zalamera niet zomaar uitgekozen voor mijn verblijf in Valencia. Dit is namelijk een BnB waar je kunt verblijven zonder schuldgevoel. Op de website staat: ‘Feeling good is a matter of body and mind. That’s why we do our best to offer you great food, and a clear conscience.’ En toen hoefde ik niet meer verder te kijken.

Op weg naar mijn kamer kom ik de eerste tekenen van dat zuivere geweten al tegen: de lampen in het gebouw gaan automatisch aan als je binnenkomt en – belangrijker nog – weer uit je die weer verlaat.
De airco staat niet alvast de hele dag aan wanneer ik binnenkom, check!
De shampoo en douchegel zijn eco-friendly en verpakt in een biologisch afbreekbare verpakking, check!
De handdoeken worden alleen verschoond als je er om vraagt, check!
 

 
Over het interieur mag ook best wat gezegd worden. Mijn kamer is klein, maar groot genoeg. De mix van moderne details en klassieke kleuren geven de ruimte een fris en tegelijkertijd warm gevoel. Als een thuis zonder woonkamer, zeg maar. Het bed is lekker zacht en ik heb dan ook niet lang nodig om naar dromenland te reizen als ik eenmaal onder de lakens lig.
 

Ontbijtbuffet

Mensen die mij een beetje kennen, weten dat ik erg kritisch ben als het om het ontbijt in hotels gaat. Ik ben niet zo’n fan van het ontbijtbuffet, omdat er zoveel voedselverspilling van komt. Dus ik ben heel erg blij als ik de volgende ochtend nergens een lange tafel met zilveren bakken en afbakbroodjes zie staan. Ik neem plaats in de gezellige koffiebar en kies een lekker ontbijt van de kaart. De muesli met vers fruit en yoghurt wordt ter plekke voor me klaargemaakt. Dat is toch veel lekkerder, dan eten van een muf buffet.
 

 
De ingrediënten in de kleine ontbijtkeuken van Zalamera zijn vers en komen uit de buurt. En ik kan je zeggen, de Spaanse mango smaakt een stuk beter dan de geïmporteerde vrucht die in Nederland te koop is. De koffie is fairtrade en de servetten zijn gerecycled. Bij Zalamera is ‘duurzaam’ niet alleen een handige term om klanten te lokken, hier menen ze het echt.

Ruzafa

De locatie van Zalamera is perfect. De gezellige wijk Ruzafa heeft heel veel leuke restaurantjes en barretjes. In een paar minuten lopen sta je ook midden het centrum van Valencia. Zalamera is nog maar net open, maar Mechteld heeft nu al de leukste plannen voor de toekomst. Wat dacht je van een kookworkshop paella maken op zaterdagavond, om die vervolgens met z’n allen op te peuzelen? Ik denk dat ik nog eens terug moet komen hier.

De prijs? Dat is moeilijk te zeggen. Zoals bij de meeste hotels en BnB’s in Spanje is de prijs heel erg afhankelijk van het seizoen. Een simpele tweepersoonskamer bij Zalamera kun je al boeken voor € 56,- per nacht. Maar met een beetje mazzel heb je in het laagseizoen de penthouse met eigen dakterras al voor € 75,-. Niet duur en gewoon even kijken dus.

Wil jij ook blijven slapen bij Zalamera? Boek deze leuke B&B hier!

Lekker vegetarisch eten? Check mijn top 5 vega hotspots in Valencia.

Genoten van dit artikel? Dan vind je dit ook leuk!

1. Het verborgen paradijs in centraal Portugal
2. Zonder te vliegen door Europa!
3. De 6 lekkerste foodmarkten van Madrid
4. 6 duurzame goodies die elke reiziger moet hebben
5. Olifanten spotten in de wildernis van Sri Lanka