By 

Hotspot Nieuwegein: een chef met lef in Restaurant Zott


Het is een doodgewone doordeweekse dag. We hebben niks te vieren. En toch gaan we vanavond romantisch uit eten in Nieuwegein. Eigenlijk is ons excuus simpel; we hebben een coupon van Social Deal, waarmee we voor de helft van de prijs kunnen dineren op chique in Restaurant Zott. Dan heb je geen bijzondere gelegenheid nodig om lekker buiten te deur te gaan eten, toch?

Wat? Restaurant Zott
Waar? Aan de Dorpsstraat 49 in Nieuwegein
Wanneer? Van dinsdag t/m vrijdag van 12:00 uur tot 21:30 uur voor lunch en diner. Op zaterdag alleen open voor het diner van 17:00 uur tot 21:30 uur. Op zondag en maandag gesloten.
Prijs? Een driegangenmenu kost € 37,- per persoon. Met een coupon van Social Deal betaal je maar € 19,50 per persoon.

Idyllisch Vreeswijk

Als we Nieuwegein binnenrijden, wordt mijn beeld van de gemeente meteen bevestigd. Het is een aaneenschakeling van weinig inspirerende nieuwbouwhuizen. Zo’n plek waarvan ik altijd heb gezegd dat ik daar echt niet wil wonen. Restaurant Zott ligt in het voormalige Vreeswijk. Op 1 juli 1971 is besloten Vreeswijk en Jutphaas samen te voegen tot Nieuwegein. Nu is Vreeswijk een wijk en kan je idyllisch uit eten in Nieuwegein.

Als we de nieuwbouw en industrie van Nieuwegein achter ons laten word ik verrast door het idyllisch dorpsgezicht van Vreeswijk. Op de dijk kijk je uit over de Lek. Het water van de brede rivier stroomt door een ouderwets sluizencomplex het centrum binnen. Over een karakteristieke ophaalbrug wandelen we naar Restaurant Zott.
 

Stickers op de ramen

Ik sta nog even op de brug te genieten van de weerspiegeling van het avondlicht in het stilstaande water. Mijn vriend Patrick is al doorgelopen naar Restaurant Zott. Als ik aan kom lopen zie ik hem vol bewondering het raam naast de ingang bestuderen. Even denk ik nog dat hij ongegeneerd naar binnen staat te staren. Maar als ik dichterbij kom zie ik de grote collectie stickers met onderscheidingen die Restaurant Zott door de jaren heen heeft verzameld. ‘Michelin’, ‘Lekker’, ‘Iens’, als ze niet oppassen is het raam straks dichtgeplakt.

De meest opvallende bekroning is de ‘Michelin Bib Gourmand 2017. Die is alleen weggelegd voor restaurants met een uitstekende keuken voor een prima prijs. Het is eigenlijk een halve Michelinster.

Meer dan een broodplankje

Binnen worden we vriendelijk ontvangen bij de deur. Ik hoef mijn jas niet eens zelf op te hangen. Links zie ik de grote open keuken met een stuk vlees aan het spit. Rechts het knusse restaurant. Ik tel twaalf tafeltjes, waarvan de meeste voor twee personen zijn gedekt. De wijnglazen staan al op tafel. De muziek op de achtergrond is subtiel en het geroezemoes van de andere tafeltjes maakt het nog gezelliger. Het huiskamergevoel in optima forma.
 
uit eten in Nieuwegein
 
We beginnen de avond met een broodplankje en daarmee wordt de toon gezet. Het brood is kakelvers en nog warm van de oven. We krijgen er olijven, chorizo (voor Patrick) en mini madeleines bij. De olijfolie op tafel is zo smaakvol dat ik niet meer nodig heb om het brood in te dippen. Niets is zo teleurstellend als een taai pistoletje vooraf. En toch krijg je dat vaak geserveerd. Met dit broodplankje scoort Restaurant Zott nu al punten.

Gerechten met lef

Gedurende de avond wordt het alleen maar beter. Voor we het voorgerecht krijgen worden we eerst nog verrast met een kleine amuse: schuim van rucola met een marshmallow van mierikswortel en rode bietenkaviaar. Het is gewoon jammer dat het maar één hap is.

Patrick krijgt een bouillabaisse met een crostini met rivierkreeftjes vooraf. Die ruikt heerlijk. Maar ik ben niet jaloers, want mijn courgettesoep met gorgonzola is fantastisch. Kon ik ‘m thuis maar zo lekker maken.

Als hoofdgerecht krijgt Patrick een malse ‘beef Wellington’ met een huisgemaakte gnocchi, gegrilde groenten en paddenstoelen. De biefstuk is niet omwikkeld met bladerdeeg, zoals je van een beef Wellington zou verwachten. De chef van Zott heeft er zijn eigen interpretatie aan gegeven en serveert het bladerdeeg apart.
 
uit eten in Nieuwegein
 
Mijn hoofdgerecht is een kleurrijke mengelmoes van al het lekkers uit de vegetarische keuken. Dungesneden en gegrilde knolselderij en daarbovenop warme geitenkaas, gemarineerde asperges, kropsla, gegrilde groente, avocado en een gepocheerd ei. Met zoveel lekkere dingen op één bord weet ik haast niet waar ik moet beginnen. Het enige minpuntje aan dit bijzondere smakenpalet is de warme avocado. Ik ben erachter gekomen dat ik dat echt niet lekker vind.

De chef heeft met deze gerechten laten zien dat hij niet bang is om zijn gasten bijzondere smaakcombinaties voor te schotelen. Maar bij het toetje toont hij pas echt lef met zijn mousse van gerookte chocola. Heb je daar ooit van gehoord? Ik niet in elk geval. En ik moet zeggen; dat is even wennen. Eerst proef ik de diep, bittere smaak van pure chocolademousse. Maar als ik mijn mond weer open voor de volgende hap komt de rokerige nasmaak boven. Patrick vindt het heerlijk. Ik niet. Hey, smaken verschillen. Het rozemarijnijs daarentegen is goddelijk.
 
uit eten in Nieuwegein

Hier word ik blij van

Met alle onderscheidingen en de Michelin Bib Gourmand kun je wel stellen dat Restaurant Zott een chique restaurant is. Maar ondanks al die mooie bekroningen is het geen pafferige bedoening hier. Zelfs in mijn dagelijkse kloffie voel ik me hier op mijn plaats. En ook al staat er een fles wijn € 175,- euro op de kaart, ik word niet anders behandeld omdat ik een huiswijn en een karafje kraanwater bestel.

Met de Social Deal dinerbon eet je voor de helft van de prijs bij Restaurant Zott. Dat is nog eens een leuke manier om een keer chique uit eten in Nieuwegein te gaan.

De All Day Every Nieuwsbrief

Word je ook helemaal enthousiast van dit verhaal over uit eten in Nieuwegein? We schrijven vaker dit soort verhalen en delen onze beste tips. Meld je aan voor onze All Day Every Nieuwsbrief en je mist nooit meer een artikel. Je krijgt 1 keer in de maand een selectie handige, altijd leuke, soms grappige verhalen en tips in je inbox. We spammen je niet, we vermaken je alleen 😉 Meld je nu aan en krijg een selectie van handige digitale recepten uit Lekker koken met restjes cadeau! Klik hier om je aan te melden. Wil je elke week een mailtje krijgen met de nieuwste verhalen? Klik dan hier voor de All Day Every Update.
 
Cookinglife.nl

Ga je graag uit eten in Nieuwegein of Utrecht? Lees verder!

1. 7 bijzondere geheimen van Utrecht die bijna niemand kent
2. Hotspot in Utrecht: restaurant Venue is een grote verrassing
3. Hotspot in Utrecht: genieten en goed doen bij restaurant Syr
4. Hotspot Utrecht: Maak het verschil in The Colour Kitchen
5. Alles wat je moet weten over vegetarisch en veganistisch eten in Vietnam

Daisy
Over mij

Ontmoet Daisy, freelance reisjournalist, filmmaker en kookboekenauteur. Sommigen kennen haar als kliekjeskoningin, anderen als reisverslaafde of wereldverbeteraar. Daisy is niet in een hokje te stoppen. Ze reisde een jaar lang als reisreporter voor Expedia door Nederland, hield een TED-talk over voedselverspilling, schreef 2 kookboeken over minder verspillen en won de enige, echte vakprijs voor de reisjournalistiek met een artikel over haar verblijf bij de nomaden in Iran. Met deze website wil Daisy laten zien dat duurzaam leven, reizen en eten niet moeilijk is en juist heel waardevol en verrijkend is.

Dit vind je ook leuk!

Bangladesh hospitality
10 redenen waarom je vooral NIET op wereldreis moet gaan
February 19, 2022
India - All Day Every Daisy
Ik ben in India: de geluiden, kleuren, smaken en het ongemak
February 13, 2022
zeilen fair ferry
Mee met een zeilschip naar Zuid-Amerika: “Eind 2022 steken we de Atlantische Oceaan over”
October 08, 2021
koken voor je buren
Zet je in tegen eenzaamheid en kook ook eens voor je buren
September 24, 2021
lekkerste koffie van utrecht
De lekkerste koffie van Utrecht drink je bij Carla’s Conditorie
July 28, 2021
uitwisbaar notitieboek
Wow! Check deze notitieboeken waar geen boom voor is gesneuveld
July 23, 2021
Glamping East Nomads
Glamping in de Achterhoek: bij East Nomads kampeer je op stand
June 07, 2021
wat te doen op vlieland
Wat te doen op Vlieland: 10x de leukste bezienswaardigheden en excursies
April 20, 2021
reis naar zuid-afrika
10 redenen om een reis naar Zuid-Afrika te maken
January 12, 2021

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. De velden met een * zijn verplicht.