In heel midden Nederland verscheen dit mooie verhaal over de lancering van ‘Lekker Koken met Restjes’ in de huis-aan-huis kranten van Wegener.
…(ze) kreeg de eretitel ‘Kliekjeskoningin’. Die title gunt ze iedereen en daarom schreef ze een nieuw boek vol tips en recepten om de restjesrevolutie mee te beginnen.
Ontmoet Daisy, freelance reisjournalist, filmmaker en kookboekenauteur. Sommigen kennen haar als kliekjeskoningin, anderen als reisverslaafde of wereldverbeteraar. Daisy is niet in een hokje te stoppen. Ze reisde een jaar lang als reisreporter voor Expedia door Nederland, hield een TED-talk over voedselverspilling, schreef 2 kookboeken over minder verspillen en won de enige, echte vakprijs voor de reisjournalistiek met een artikel over haar verblijf bij de nomaden in Iran. Met deze website wil Daisy laten zien dat duurzaam leven, reizen en eten niet moeilijk is en juist heel waardevol en verrijkend is.
