Vandaag zet ik mijn favoriete restaurants in Rotterdam voor je op een rijtje. Hier eet je uitzonderlijke stroopwafels, drink je gevaarlijk lekkere koffie en kun je je eigen kip slachten. De overeenkomst tussen deze 6 hippe tenten? Ze dragen allemaal een steentje bij aan een betere wereld. Dat is dus twee keer zoveel genieten van groen en hip in Rotterdam.
De gele voetgangersbrug verbindt het centrum met het hippe Rotterdam Noord
1. Heilige boontjes
De stoere mannen met baarden van de koffiezaak aan het Eendrachtsplein zijn niet bepaald heilige boontjes. Heilige Boontjes is een hippe koffietent waar ex-criminelen de kans krijgen om werkervaring op te doen om uiteindelijk een échte baan te krijgen. Leuk feitje; het pand was vroeger een politiebureau. De lauwe machinekoffie die boeven bij het verhoor kregen aangeboden heeft plaatsgemaakt voor heerlijke, duurzame koffie. De bonen zijn biologisch geproduceerd en dragen bij aan een beter leven voor de koffieboeren. Bij Heilige Boontjes ben je verzekerd van een bakkie pleur met een goed verhaal.
2. Op Het Dak
Midden in de drukke stad Rotterdam ligt een grote akker met groenten, fruit en honingbijen. Waar? Op het dak van het Schieblock. Het oude kantoorgebouw stond jaren leeg en is nu een broedplek voor creatieve ondernemers en groene initiatieven. De hoogbouw-moestuin is de eerste van Nederland en heeft een klein restaurantje waar je heerlijk kunt eten. In de keuken van Op Het Dak wordt natuurlijk gewerkt met de oogst van het dakakker, maar ook met producten van lokale ondernemers. Je kunt hier niet alleen onwijs lekker lunchen; je komt hier ook voor het uitzicht over de daktuin en het centrum van Rotterdam.
3. Stroop
Stroopwafels saai? Niet bij Stroop Rotterdam. Hier worden de oud-Hollandse koeken vers gebakken en origineel gevuld. Wat dacht je van een stroopwafel met spek? Of die met zeezout of liever met frisse citroen? Maar Stroop Rotterdam is meer dan een café met verse koeken. Het restaurant is een huiskamer waar je de hele middag spelletjes kunt spelen. Buurtbewoners organiseren regelmatig activiteiten en workshops. Maar er zijn ook gratis filmavonden en exposities. Stroop is een ontmoetingsplek voor bewoners en biedt een platform waar zij hun producten en initiatieven kunnen presenteren. En jij kunt daarvan genieten terwijl je een bijzondere stroopwafel oppeuzelt. Win, win lijkt me zo.
Oh, en alles wat je ziet bij Stroop is te koop. Dat rijmt!
4. Gare du Nord
Op een roze klapstoeltje aan een smal, houten tafeltje tuur ik uit het raam. In deze trein raast het landschap niet aan me voorbij, maar kijk ik uit over een vrolijke moestuin midden in een Rotterdamse wijk. Restaurant Gare du Nord zit in een afgedankte Duitse wagon uit de jaren ’90. Dat is op zich al best bijzonder. Maar de kaart van dit restaurant is al minstens zo origineel als de locatie. Hier koken ze alleen met planten. Een veganistische kaart dus. Geen geitenwollensokken-gedoetjes met laffe tofu en rauwe wortels. Nee, hier eet je bijvoorbeeld fusilli met champignon- en truffelsaus, tofu met rode wijnsaus en een salade van gegrilde nectarine en vijgen. Dat alles met een biologisch wijntje natuurlijk!
5. Uit Je Eigen Stad
Eten wat de stad schaft. Dat is het motto van Uit Je Eigen Stad. Net buiten het centrum van Rotterdam ligt een oude havenloods die is omgetoverd tot een bruisende stadsboerderij. In de gigantische moestuin kunnen Rotterdammers eten verbouwen. Een deel van de producten wordt gebruikt in het restaurant van Uit Je Eigen Stad, de rest vind je elk weekend op de stadsmarkt. Dat noem ik nog eens groen en hip in Rotterdam.
Uit Je Eigen Stad is niet alleen een bijzondere plek om te gaan eten. Regelmatig kun je meedoen met leuke workshops en evenementen. Zo kun je – natuurlijk – leren hoe je eten moet verbouwen. Bovendien kun je hier ook leren om zelf op een humane manier een kip te slachten. Te gek! Hoe bijzonder is het om van zo dichtbij te ervaren waar het vlees op ons bord eigenlijk vandaan komt. Ik vind dat iedereen die vlees eet dat een keer zou moeten doen. Voor kinderen is er ook een pluktuin waar ze eten kunnen zoeken en ze mogen zelf eieren rapen tussen de kippen. Een mooie om de hele middag door te brengen.
6. Spirit
Ik schreef eerder al een heel blog over restaurant Spirit. In dit vegetarische buffetrestaurant schep je zelf op wat je wilt eten en reken je het gewicht van je bord af. Zo krijg je nooit te veel eten en wordt er dus minder weggegooid. Spirit werkt ook nog eens met 100% biologische producten. En alles is hier zo lekker dat zelfs de grootste carnivoor zich hier zonder verzet voor één avond bekeert tot vegetariër.
Foto: Jan Bijl
De All Day Every Nieuwsbrief
Wil je dit verhalen zoals groen en hip in Rotterdam niet meer missen? Meld je dan aan voor onze All Day Every Nieuwsbrief. Je krijgt 1 keer in de maand een selectie handige, altijd leuke, soms grappige verhalen en tips in je inbox. We spammen je niet, we vermaken je alleen! Meld je aan en krijg een selectie van handige digitale recepten uit Lekker koken met restjes cadeau! Klik hier om je aan te melden. Wil je elke week een mailtje krijgen met de nieuwste verhalen? Klik dan hier voor de All Day Every Update.
Genoten van dit artikel? Dan vind je dit ook leuk!
1. 7 bijzondere geheimen van Utrecht die bijna niemand kent
2. 6x groen en hip in Rotterdam
3. Een ode aan een gerecht om je vingers bij af te likken: de Indiase Dosa
4. 7 bijzondere geheimen van Utrecht die bijna niemand kent
5. Rainbow Lodge Cambodja: een nachtsafari, natuurbescherming én oog voor de gemeenschap
- 25 October 2016
- No Comments
